| Domenica 8 Aprile 2012 |
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| Crudo di Parma con pere sciroppate |
| Salame Nostrano |
| Insalatina di pollo e mandorle |
| Coppa nostra con fiamma di formaggi |
| Pane casareccio con pancetta |
| Uova farcite alla crema russa |
| Pan Bauletti alla pasta di gorgonzola e radicchio di Treviso |
| Voul au vent’s soufflé ai funghi champignones |
| Bignè salati alla fonduta di peperoni rossi e gialli |
| Guscio di capesante ripiene con julienne di seppie e taleggio profumate allo zafferano |
| Risotto di seppioline e scampi dell’Equador |
| Tronchetti all’uovo con raguttino d’anatra e pomodorini Pachino |
| Sorbetto al limone e fragola |
| Capretto di Angus ai sapori d’arancia servito con crema di mais |
| Picanhia Argentina con pomodorini e salsa barbeque |
| Cubo di patate al forno |
| Gambetta di radicchio Trevisano al vapore |
| Colomba Pasquale con crema vaniglia |
| Caffè con correzione |
